Freschezza. Qualità. Bontà.

Un pò di Noi

I Doni del Lago: Pesce Scelto con Cura e Assolutamente Genuino

 

Grazie alla vicinanza con il Lago di Garda e alle tradizioni culinarie locali che si sono tramandate di generazione in generazione portando la passione per la cucina del pesce fino ai giorni nostri, nel 1990 è stata aperta la Pescheria Sartori.  Nel  nostro bancone potete trovare un’ampia varietà di prodotti di altissima qualità che vanno dal  pesce di lago al pesce di mare,  intero o a filetti, trasportato freschissimo direttamente dal mercato di Chioggia, grazie all’apporto di un nostro fidato collaboratore che ormai da venti anni ci segue con massima serietà, dedizione e professionalità. Il banco del fresco è affiancato anche da una selezione di pesce surgelato di qualità, direttamente scelto da Giannantonio.
Il pesce fresco arriva al nostro banco tutti i giorni tranne il lunedì e su ordinazione è possibile richiedere qualsiasi prodotto.

Ricordatevi che però il pescato é soggetto a prezzi e disponibilità che ovviamente non dipendono da noi, ma dalla stagione e…. dalla sorte!

La Certificazione

Rintracciabilità del prodotto.

La macelleria Sartori Carlo e figli sas (CEE IT B5T6K) è orgogliosa di informavi che, in seguito agli investimenti fatti negli ultimi anni, i nostri laboratori sono stati dotati del numero di certificazione CEE dopo il raggiungimento degli obbiettivi previsti dalle normative CEE che impongono la completa rintracciabilità del prodotto in particolare delle carni bovine (regolamento CEE 178/2002) e il rispetto dei canoni di igiene alimentari previsti dai regolamenti CEE 852-853-854-882 del 2004.

In ottemperanza al decreto legislativo n. 155 del 26/05/97 l’azienda ha provveduto ad analizzare i punti critici di controllo del proprio processo produttivo e attuare il piano HACCP. Lo scopo del sistema HACCP attuato dall’azienda è quello di garantire le condizioni ideali per il sezionamento, il confezionamento, lo stoccaggio e la distribuzione delle merci da noi commercializzate; eventuali aspetti normativi sono a disposizione nel nostro ufficio.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi