La Garronese Veneta® nasce per portare in tavola un prodotto di altissima qualità ad un prezzo ragionevole.
L’allevamento
Per ottenere un prodotto all’altezza, l’allevamento deve essere gestito in ogni suo aspetto, in modo da garantire il benessere
assoluto dell’animale. La nostra stalla della linea Vacca-Vitello in quel di San Zeno di Montagna, è un esempio di tutto questo processo, che fungerà da esempio per le stazioni di allevamento che verranno.
L’alimentazione
L’alimentazione, condotta con nutrienti studiati ed estremamente dosati (come ad esempio la farina di castagne), è indispensabile per la crescita e la salute degli animali. Ma è anche il solo modo, completamente naturale, per ottenere forme perfette e, di conseguenza, tagli definiti e circondati dal giusto quantitativo di grasso.
GARANZIA DI QUALITÀ
Solo le macellerie con il logo “Garronese Veneta” hanno sottoscritto il capitolato di produzione e commercializzazione; sigillo di garanzia del prodotto. Anche Ho.Re.Ca può aderire al capitolato di produzione e commercializzazione portando nei propri punti vendita un prodotto di alta qualità che si discosta nettamente da altri prodotti.
