DIENSTLEISTUNGEN FÜR DAS GASTGEWERBE

WIR SIND IHR IDEALER GESCHÄFTSPARTNER: WIR BIETEN NICHT NUR HOCHWERTIGES FLEISCH, EINE KONTROLLIERTE PRODUKTIONSKETTE UND EFFIZIENTE LOGISTIK, SONDERN AUCH LEIDENSCHAFT FÜR DAS PRODUKT UND DIE VERBREITUNG EINER FLEISCHKULTUR.

GASTGEWERBE

Große Auswahl an Produkten und effiziente Logistik..

Seit mehr als zwanzig Jahren ist Sartori Carni ein Bezugspunkt für die Welt der Gastronomie. Denn alle ausgewählten Fleischsorten werden ad hoc je nach den Bedürfnissen der einzelnen Küchen ver-arbeitet und portioniert. Dies garantiert die maxi-male Haltbarkeit der einzelnen Verpackungen, welche vorschriftsmäßig ettikettiert sind und Sie bei eventuellen Kontrollen in Sicherheit wiegt.

Individuelle Reifung

Die individuelle Reifung besteht in der Auswahl von Lenden einer bestimmten Rasse und deren Reifung in Zellen bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit bis einem festgelegten Zeitpunkt. Die fertigen Lenden können im Ganzen oder speziell portioniert und vakuumverpackt geliefert werden.

Ein zuverlässiges Vertriebsnetz

Die Personen sind für uns sehr wichtig. Aus diesem Grund pflegt es Sartori Carni stabile und dauerhafte Beziehungen zu seinen Kunden aufzubauen, dies auch dank eines dichten Netzes von Vertretern, welche italienweit zur Verfügung stehen.

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Wir lieben unsere Produkte und die Zusammen-arbeit mit Küchenchefs

ENTDECKEN SIE DIE BEGEHRTESTEN FLEISCHSORTEN DER WELT

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KÜCHENCHEFS UND RESTAURANTS

Sowohl Spitzenköche als auch Gastwirte aus den entlegensten Dörfern kochen mit unserem Fleisch. Denn Fleisch ist Teil unserer Kultur, unserer Traditionen und unseres Territoriums.